活動時間:
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活動地點:宜蘭縣頭城鎮青雲路三段750號 (宜蘭縣立蘭陽博物館) @ # 宜蘭
活動地點:宜蘭縣頭城鎮青雲路三段750號 (宜蘭縣立蘭陽博物館) @ # 宜蘭
全臺唯一計畫性推動水稻一年一作,秋冬田地湛(蓄)水休耕的宜蘭縣,多年來友善耕作普及,讓好吃的宜蘭米成為生活日常。
在全球化與都市化趨勢下,宜蘭農村面臨永續議題,但也有許多新的契機,其中,包含綠色飲食成為顯學,從產地到餐桌,除了計算食物旅程的碳排問題,也關注生產履歷、食物安全以及在地的環境敘事。
展覽從土地永續關懷出發,進入宜蘭土壤和水源、人文地理、稻耕成果、農人精神以及米食文化,從多面向的角度,認識宜蘭各具地域特色的「品牌米」以及充滿小農故事的「米品牌」。