活動地點：宜蘭市南館市場 @ # 宜蘭
想探索傳統市場裡的故事嗎？想了解宜蘭桌菜各類佳餚的典故嗎？
宜蘭分區資源中心訂於6/16辦理 「嚼文化—文化食農藝文講座」，邀請宜蘭在地文史學家莊文生老師進行傳統市場走讀及辦桌菜色解說，由渡小月餐廳國宴主廚陳兆麟師傅親自下廚，席間陳師傅與莊老師共同說菜，讓你更加體會宜蘭在地桌菜舌尖下的美味。
集合時間：8:50化龍一村〈宜蘭市武營街71巷70號〉
9:00~11:30市場走讀導覽
12:00～14:00宜蘭渡小月餐廳品嚐辦桌大宴
市場走讀路線：
化龍一村集合→西後街懷念的眷村滷味→台灣銀行邊的小吃街→南館市場尋百味→廚娘看刀→北館市場的老味→被遺忘的中央商場→一條蔬果路→崇聖街的白湯豬腳→舊城獨孤一味→街角的「舊城漢堡」→童年的榕樹下→聖後街的石敢當→進士第→蔣渭水故居雲仙茶館→北門口黃昏市場→舊城大街十六坎→民俗行業街城隍街→武營街的米花炸→宜蘭傳統辦桌大宴
辦桌大宴菜色：
食單:
1.山水噶瑪蘭～福祿壽喜宴拼盤
2.蘭人好客～桂花全雞
3.金面翠開雲吐納～日月雙撇三仙
4.龜蛇把海口～鳳梨鮮時魚
5.吟望好平田～四寶湯
6.宜蘭水故鄉～八寶芋泥
7.再見加禮遠～香酥全鴨
8.返璞歸真·鄉愁四韻～黑棗豬肚湯
9.雪隧後的宜蘭人～蘭陽酥品
10.鄉土·歡樂宜蘭年～杏仁茶對老油條
11.宜蘭平安順興～老牌鴨蛋糕
水
單:
1.熱麥茶2.金棗茶
自費及報名資訊：
本活動分為以下兩種報名方案。
方案一：參加走讀與辦桌，限額40名
需前來化龍樂齡館借閱10本分區圖書，並繳納900元報名費，08:50化龍一村集合，9:00~11:30於宜蘭市南館市場辦理走讀，12:00～14:00於宜蘭市渡小月餐廳品嘗辦桌大宴。
方案二：只參加辦桌，限額40名
繳納900元報名費後即取得報名資格(不需借書)，12:00～14:00於宜蘭市渡小月餐廳品嘗辦桌大宴，席間由莊老師與陳兆麟師傅講解宜蘭傳統桌菜典故。
5/16(四)開始受理報名，報名方案二者請先電洽化龍一村樂齡書房，確定報名成功後再電匯款項，或親臨櫃臺繳款。
☆市場走讀尋味行程品嘗小吃，需自費
☆本行程需事先報名繳費，報名後除因確診或重大流感，概不退費
☆市場導覽全程徒步，導覽完成請自行開車前往宜蘭渡小月餐廳
